lunes, 4 de marzo de 2019

PLAN DE INICIACIÓN Y ADAPTACIÓN EN COMEDOR PARA ALUMNOS CON TEA


PLAN DE INICIACIÓN Y ADAPTACIÓN EN COMEDOR PARA ALUMNOS CON TEA

 

Responsable del asesoramiento, planificación, coordinación y supervisión de este Plan: EOEP. 

v PASOS PREVIOS:

  

1.  DATOS A RECOGER DE LA FAMILIA:

 

-          Alimentos que toma solo sin ayuda

-          Alimentos en proceso de tolerancia

-          Alimentos que rechaza

-          Alimentos que no conoce…

-          Peculiaridades al comer: con el agua, las temperaturas, texturas, limpieza, tamaño preferido de los trozos , cantidades, aversiones especiales, formas de cocinado aceptadas o no, presentación de los alimentos en el plato …

-          Comportamiento durante la comida en casa

-          Hábitos higiénicos anteriores y posteriores a la comida: lavar manos, dientes, tipo de pasta, rechazos, baberos, cubiertos …

-          Datos sobre otras peculiaridades del niño en este tema

 

2.  COORDINACIÓN CON TUTOR/A:

 

-          Datos del niño en el momento del desayuno de media mañana en aula o patio.

-          Posibles compañeros de aula “facilitadores” en comedor y cercanos al alumno

-          Estrategias de acercamiento del alumno al comedor

-          Preparación del grupo clase que comerá con él

 

3.  COORDINACIÓN EOEP Y/O PERSONA DE APOYO CON MONITORAS DE COMEDOR:

 

-          Información de las NEEs del niño y de su momento actual en este tema alimentario.

-          Estrategias básicas de intervención según tipo y grado de discapacidad.

-          Presentación del plan previsto para comedor

-          Procedimiento y contenido de coordinación con la familia

-          Seguimiento del proceso y coordinaciones posteriores.

 

4.  COORDINACIÓN CONJUNTA TUTORA, MONITORA DE COMEDOR Y PERSONA DE APOYO ( Y EOEP SI SE REQUIERE):

 

-          Preparar las entradas y salidas del comedor

-          Comunicar incidentes en comedor a tener en cuenta por la tutora

-          Acordar reforzadores con el niño en comedor y aula ante logros

-          Coordinación con familia 

 

5.  COORDINACIÓN CON LA FAMILIA EN ESTE PERIODO:

 

-          No se introducirán cambios en casa hasta que no se acuerden explícitamente con el centro

-          La  familia recibirá, en esta primera fase, información diaria del comportamiento general y alimentario a través de la tutora y los viernes a través de la monitora de comedor. Posteriormente la información será semanal, los viernes, salvo necesidades.

-          La información a la familia  se volcará más en los logros que en las dificultades. Evitaremos hablar del tema con el niño delante si se trata de comentar estas últimas.

 

v TOMA DE DECISIONES SOBRE:

 

-          Fecha de inicio al comedor y grupo con el que comerá el niño.

-          Situación del alumno en el comedor: mesa, lugar en ella, alejado y/o de espaldas a la puerta…etc.

-          Compañeros “facilitadores” y estables en la comida. Procurar que los imprevistos del comedor o nuevas incorporaciones de niños afecte lo menos posible a su mesa.

-          Adulto responsable: monitora de comedor y/o persona de apoyo que facilite el periodo de adaptación. Definir muy claramente  la intervención concreta de cada una de ellas con el niño y la retirada progresiva de la persona de apoyo.

-          Registro de la evolución del alumno en este periodo, según modelo establecido.

-          Momento de extender este programa en casa.

  

v ESTRATEGIAS BÁSICAS GENERALES:

 

-          Objetivo fundamental que el alumno acepte estar en el comedor y que sea de una forma tranquila.

-          Desde el aula se preparará al niño y al grupo para su incorporación al comedor, según lo acordado con la tutora y P.T.

-          La persona de apoyo que puede ayudar al niño en el periodo de adaptación llevará un registro de observación diario hasta que dispongamos de la información suficiente del alumno en el comedor.

-          Desde el inicio se establecerá una negociación clara entre el niño y el adulto, respetando siempre las posibilidades y peculiaridades del niño. Evitaremos “forzarle” a lo largo de todo el tiempo de comida; por el contrario la insistencia será en momentos determinados, procurando que al menos una parte de la comida resulte placentera.

-          Es fundamental que los primeros días podamos partir, de forma complementaria, con algún alimento que le guste y que también sirva de reforzador o premio al mismo tiempo que vamos observando la tolerancia  con el resto de alimentos.

-          Las medidas que emprendamos las mantendremos un tiempo suficiente, para dar lugar al niño a habituarse, aún a pesar de que resulten dificultosas, salvo que observemos la necesidad de lo contrario.

-          Mediremos sus tiempos de comida por si hubiera que acortar o alargar alguno de los pasos entre plato y plato o salida. Evitar esperas muy prolongadas e innecesarias.

-          La presentación del alimento será siempre desde el menú general del centro (salvo excepciones) y en pequeñas cantidades.

-          Priorizaremos el acercamiento al alimento, aunque sea oliendo, tocando, chupando…sobre las formas correctas de hacerlo, que se trabajarían  en un tiempo posterior.

-          Reforzaremos positivamente, de forma afectiva y con elogios, cualquier intento de respuesta adecuada a nuestras peticiones, por mínima que sea.

-          Nuestra relación con él será tranquila, con pautas muy estables, con poco discurso y más demostración clara de lo que se pide. Tono firme pero tranquilo.

-          Evitaremos ofrecerle cualquier tipo de ayuda que no sea necesaria.

 

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PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN EN EL ÁMBITO FAMILIAR


 

Se entregará por escrito a la familia y reflejará los siguientes apartados:

 

1.  OBJETIVOS BÁSICOS

A concretar en cada caso

 

2.  CONDICIONES AMBIENTALES

A concretar en cada caso. Por ejemplo:

 

·         Establecer un lugar y disposición fija para las comidas

·         Respetar un horario estable de comidas. No prolongar más de media hora, al inicio, la comida.

·         Utilizar reforzadores positivos para él,  para acordar y exigir condiciones en la comida: pan, leche, juego preferido posterior a la comida, decirle que se está haciendo mayor, compararle con algún conocido menor que él…

·         Evitar la TV durante la comida a no ser que sea un hábito muy establecido en casa.

·         Propiciar una situación de comida familiar, en la que todos comen.

·         Motivarle a la colaboración en los preparativos: mantel, platos, sillas…

 

3.  PAPEL DEL ADULTO QUE AYUDA EN  LA COMIDA:

 Por ejemplo:

·         Se debe mantener la misma persona de ayuda. Evitar varias personas opinando o ayudando al principio.

·         La actitud será tranquila, muy segura y cariñosa

·         Se le valorarán mucho los pequeños logros y se le expresará claramente lo contentos que estamos con ellos.

·         Se le exigirá estar sentado mientras come.

·         El límite de exigencia para cada plato lo pone el adulto (teniendo  muy en cuenta la tolerancia del niño).Ej.: Si el niño dice 2 cucharadas, se le dirá que tres y se selecciona esa cantidad entre el resto de la comida. También se le marcará el final de cada plato acompañándolo de un gesto de manos diciendo “se ha acabado”.

·         La exigencia será muy pequeña al principio: chupar o probar al inicio, puede ser suficiente.

·         DESPUÉS de comer lo pactado, ofrecerle al final de la comida lo acordado: un trozo de pan y leche o yogur o natillas.

·         Limpiar el cubierto al cambio de alimento. A veces rechaza comer porque el cubierto está manchado de lo comido anteriormente.

·         Utilizar agua para beber mientras come y la leche solo al final.

 

4.  ASPECTOS A CUIDAR:

Por ejemplo:

·         No tener juguetes o distracciones cerca

·         No comer levantado

·         Evitar que el niño se sienta manchado. Es necesario ofrecerle enseguida una servilleta. Evitar servilletas con manchas, incluso de un momento anterior pues lo rechaza.

·         No darle de comer, si acaso ayudarle a pinchar o cargar de forma PUNTUAL si se distrae.

·         No chillarle ni chantajearle (diferenciarlo claramente de lo que es un pacto).

 

5.  SEGUIMIENTO DEL PROCESO:

 

             La familia junto con PT y/o EOEP mantendrá al inicio seguimientos semanales.

Se acordará con la familia  la forma de recoger los datos del proceso mediante el modelo de registro del centro que se le entregará.

 
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INFORMACIÓN DEL CENTRO A LA FAMILIA

  

1.  ALIMENTOS MÁS ACEPTADOS POR EL ALUMNO EN EL CENTRO:

 

  • CARNES:
  • PESCADOS:
  • VERDURAS Y HORTALIZAS:
  • HUEVOS:
  • LEGUMBRES:
  • PASTAS Y ARROCES:
  • FRUTAS:
  • LACTEOS:


2.  ALIMENTOS QUE AÚN NO ACEPTA BIEN EN EL CENTRO:

 

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Evitar en un principio los alimentos peor aceptados

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